Kas ir Artesanal:
Tas ir roku darbs jebkurš produkts, kas izgatavots, izmantojot tradicionālas vai manuālas metodes, neiesaistot rūpniecisku procesu. Tas attiecas arī uz visu, kas norāda uz amatniecības tirdzniecību, amatniecības procesu un amatniecības tradīcijām.
Tomēr cilvēki, kuri ir veltīti amatnieku tirdzniecībai, ir pazīstami kā amatnieki, kas ir tie, kas pēc garšas un aizraušanās ar tradicionālām metodēm veic dažādu produktu (gastronomisko, utilitāro vai dekoratīvo) ražošanu, izmantojot manuālus, individuālus procesus un ar vienkāršu instrumentu palīdzību, mazās telpās vai darbnīcās.
Tāpēc rezultāts ir unikāls amatnieku izstrādājums, ko sauc amatniecība, jo tas atklāj rūpīgu, vietēju un īpašu darbu, ko katrs produkts saņem visā ražošanas laikā.
Jebkurš izstrādājums vai produkts, kas norāda, ka tam ir amatnieku izcelsme, apzīmē īpašu nozīmi, jo tas pārstāv paraugu un uzlabo valsts, reģiona vai pilsētas kultūras izpausmi, neatkarīgi no tā, vai tas ir gastronomijas, apģērba vai aksesuāru, mākslas, cita starpā.
Amatnieku process
Amatnieku process ir viens no vecākajiem cilvēka radītajiem ražošanas modeļiem. To raksturo manuāla izstrāde, kuras pamatā ir izejvielu izmantošana no apgabala (daudzos gadījumos tie ir ilgtspējīgi resursi), pamatinstrumenti un to veic viens vai vairāki cilvēki.
Tādējādi produktu ražošana notiek lēnāk nekā rūpnieciski vai masveidā, un tas piešķir šo īpašību, ka katram galaproduktam ir unikāls rezultāts.
No otras puses, amatnieku izstrādājumu izgatavošanai nepieciešamās prasmes tiek nodotas no paaudzes paaudzei, lai saglabātu un stiprinātu kultūras tradīcijas.
Roku darbs
Tie tiek uzskatīti par amatnieku izstrādājumiem visi tie amatnieku darinātie priekšmeti, ievērojot tradicionālas metodes dažādu izstrādājumu tipiskai izstrādei, kas raksturīgi valstij vai reģionam, daudzumos, kas ir mazāki par rūpnieciskās ražošanas daudzumu.
Amatnieku izstrādājumi tiek diferencēti pēc to veida un izcelsmes, kas var būt aborigēni, folkloras, pilsētas un grezni, tie var būt produkti, piemēram, pārtika vai zeltkali, rotaslietas, grozi, āda, apģērbs, keramika, glezna, skulptūras, galdniecība, audumi , cita starpā.
Amatniecības alus
Katrā valstī vai reģionā gastronomijas amatnieku izstrādājumu saraksts ir plašs un daudzveidīgs. Tajos ietilpst gan saldie, gan sāļie produkti, kurus raksturo ražošanas process, izmantotā izejviela, kvalitāte, garša un noformējums.
Jau vairākus gadus amatniecības alus ir produkts, kas sevi pozicionē tirgū un kas ir ieguvis sekotājus un ekspertus šajā jomā. Jo īpaši tāpēc, ka ir produkts, kas izceļas ar ierobežotu ražošanu, aromātiem un fermentācijas paņēmieniem.
Pieaugot šo alus šķirņu un ražotāju uzplaukumam un izaugsmei, radās termins mikrobrūze, kas attiecas arī uz amatniecības alus darīšanas procesu, bet kura produkcija ir nedaudz augstāka nekā mazās alus darītavas.
No otras puses, šīs mazās alus darītavas ir ieguvušas vietu tirgū, jo tās ir diezgan konkurētspējīgas kvalitātes un garšas ziņā un tāpēc, ka tās ir izmantojušas dažādas pozicionēšanas metodes, lai sasniegtu patērētāju auditoriju.
Meksikas amatniecība
Meksikas amatniecība ir tādu priekšmetu ražošana, kas pārstāv Meksikas kultūru un tradīcijas. Starp pazīstamākajiem amatniecības izstrādājumiem ir tekstilizstrādājumi, sienas gleznojumi, trauki un keramika, kurā krāsas un dažādi materiāli, kas izmantoti katra no šiem priekšmetiem, izceļas.
Visi šie amati atkārto un atklāj daļu no Meksikas cilvēku nacionālās identitātes, kurā tiek darīta zināma arī pamatiedzīvotāju un Eiropas kultūru ietekme.
