Kas ir vielmaiņa:
Tas ir pazīstams kā vielmaiņa uz ķīmisko pārveidojumu kopums, kas pastāvīgi tiek veikts dzīvo organismu šūnās.
Terminu "vielmaiņa" 19. gadsimta vidū izdomāja prūšu fiziologs Teodors Švāns, lietojot grieķu sakni un sufiksu: metabols (mainīt) e ism (kvalitāte). Tādā veidā Švāns konceptualizēja dzīvo būtņu kvalitāti, lai, izmantojot sarežģītus iekšējos ķīmiskos procesus, mainītu vai pārveidotu dažas vielas.
Kā darbojas vielmaiņa
Metabolisms ir process, kurā organismā tiek pārveidoti ogļhidrāti, olbaltumvielas, tauki un citas vielas. Šī pārveidošana rada siltumu, oglekļa dioksīdu, ūdeni un gružus, lai saražotu enerģiju ķermeņa būtisko ķīmisko pārveidojumu veikšanai un muskuļu aktivitātes attīstīšanai.
Metaboliskā aktivitāte ietver tādu vielu absorbciju, pārveidošanu un izvadīšanu, kas ļauj šūnām pildīt savas enerģijas vai sintēzes funkcijas. Šī darbība sastāv no divām fāzēm.
Anabolisms
Tas ir vielmaiņas procesa posms, kurā uzņemtās vielas tiek pārveidotas par jaunām organiskām vielām.
Piemēram: olbaltumvielu sintēze muskuļu audos no aminoskābēm.
Katabolisms
Tā ir vielmaiņas procesa fāze, kurā rodas enerģija un tiek iznīcinātas destruktīvas ķīmiskās reakcijas.
Piemēram: glikozes molekulas sadalīšanās, kas tiek pārveidota enerģijā un ūdenī.
Metabolisma process tiek veikts, pateicoties šūnās sintezētajiem fermentiem. Kamēr vairogdziedzeri un aknas darbojas kā procesa regulatori. Šī iemesla dēļ vairogdziedzera mazspēja var izraisīt tādus apstākļus kā hipoglikēmija vai hiper vairogdziedzera darbība, kas bieži noved pie vielmaiņas problēmām (svara pieaugums vai zaudējums).
Kamēr aknās glikoze vai saharoze tiek ražota no ogļhidrātiem, kas ir dažu orgānu pamatviela, kas enerģiju var iegūt tikai no glikozes, turklāt tas ir orgāns, kurā tiek sintezēti daži proteīni.
- Anabolisms.
- Katabolisms
Metabolisma veidi
Metabolisma process var būt divu veidu:
Aerobā vielmaiņa
Aerobā vielmaiņa ietver enerģijas iegūšanu no ogļhidrātu sadedzināšanas skābekļa klātbūtnē. Šāda veida vielmaiņas procesu sauc arī par plaušu elpošanu vai oksidatīvo metabolismu.
Anaerobā vielmaiņa
Anaerobā vielmaiņa tiek veikta no ogļhidrātu sadedzināšanas bez skābekļa, lai iegūtu enerģiju. Ogļhidrātos esošā glikoze un glikogēns nav pilnībā noārdīti, jo to veikšanai nepieciešams skābeklis, tāpēc cilvēkiem tie tiek pārveidoti par pienskābi.
Abos procesos notiek gan anabolisms (sintēze), gan katabolisms (noārdīšanās).
Skatīt arī Elpošanas veidi.
Bāzes vielmaiņa
Bāzes vielmaiņa ir minimālais enerģijas daudzums, kas šūnai nepieciešams izdzīvošanai un veic būtiskas funkcijas, piemēram, elpošanu.
Šis enerģijas patēriņš ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, piemēram, vecuma, dzimuma, auguma, muskuļu enerģijas daudzuma, un tiek aprēķināts kilokalorijās dienā.
Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija ierosina aprēķināt vielmaiņas ātrumu (BMR) šādi:
Vecumam no 10 līdz 18 gadiem:
- Sievietes: 7,4 x svars kilogramos + 428 x augstums metros + 572
- Vīrieši: 16,6 x svars kilogramos + 77 x augstums metros + 572
Bāzes vielmaiņas ātrumu var aprēķināt arī, izmantojot Harisa Benedikta vienādojumus:
- Vīrietis: 66,4730 + ((13,751 x masa (kg)) + (5,0033 x augstums (cm)) - ((6,75 x vecums (gadi))
- Sieviete: 655,1 + ((9,463 x masa (kg)) + (1,8 x augstums (cm)) - ((4,6756 x vecums (gadi))
Šo vienādojumu rezultāts norāda, kādi ir ikdienas enerģijas izdevumi.
Skatīt arī Kilokalorijas.
