Kas ir saulespuķe:
Saulespuķe ir a asteraceous ģimenes zālaugu augs, zinātniskais nosaukums helianthus annuus, kam raksturīgi dzelteni ziedi, ēdami augļi un izturīgi un uzcelt kātiņi.
Saulespuķe šo nosaukumu saņem, pateicoties īpašībām, kuras šim augam piemīt, kad tas ir jauns, un kas ļauj tam griezties saules staru virzienā (heliotropisms), un tādā veidā izmantot tā tikumus.
Tomēr saulespuķe saņem arī citus nosaukumus, piemēram, mirasol, flor del Sol, flīžu kukurūza. Tāpat no Nahuatl tā saņem nosaukumus chimalatl vai himalxochitl, kas nozīmē "vairoga zieds".
Saulespuķe ir augs, kura dzimtene ir Ziemeļamerika un Centrālamerika, kur to kultivē kopš seniem laikiem, aptuveni pirms 3000 gadiem. Tad saulespuķu audzēšana visā pasaulē izplatījās 16. gadsimta sākumā, pēc kolonizācijas procesa.
Pašlaik tas ir augs, ko kultivē daudzās valstīs, pateicoties tā dažādajai uzturvērtībai, kas izriet no sēklām un īpašībām eļļas iegūšanai. No otras puses, saulespuķes izmanto arī dekoratīvos nolūkos.
Saulespuķu īpašības
Zemāk ir galvenās saulespuķu īpašības.
- Tas ir zālaugu augs.
- Tas aug katru gadu.
- Tas ir augs, kas var izaugt līdz trim metriem augsts.
- Tam ir izturīgs kāts, stāvs, ar matiņiem un lielām ovālām lapām. Kāts nezaro.
- Tas ir augs, kas reaģē uz saules gaismu, ko sauc par heliotropismu. Tāpēc tai ir iespēja pārvietoties saules staru virzienā.
- Saulespuķu zieda platums var būt no 5 līdz 40 centimetriem.
- Tas ir augs, kas katru dienu aug, ja tam ir nepieciešamie apstākļi.
- Tam ir dažādas uzturvērtības īpašības, no kurām var iegūt saulespuķu eļļu un bagātīgu olbaltumvielu miltus.
Saulespuķu dzīves cikls
Saulespuķu dzīves cikls ir īss, apmēram sešus mēnešus, un tas sākas ar sēklu sēšanu aukstās sezonas beigās, jo tas ir augs, kas aug siltajā sezonā.
Sēklu sēšana
Saulespuķu sēklas raksturo melnas kārtas pārklāšana ar krēmkrāsas līniju. Šis slānis aizsargā sēklas, līdz temperatūra un klimatiskie apstākļi ir labvēlīgi dīgtspējai.
Kad šis slānis atveras, sākas dīgšanas process, kas parasti notiek pavasara laikā, tādā veidā augs labāk barojas ar saules gaismu.
Dīgtspēja
Saulespuķu sēklu dīgšana var ilgt piecas līdz desmit dienas. Pateicoties augsnes mitrumam, sēklu apvalks atveras, un saknes sāk dīgt. Pirmā dīgstošā sakne ir tā, kas noenkurojas dziļi un spēcīgi, un pēc tam atbalsta augu.
Pirmo kātu, kas izaug no zemes, sauc par stādu.
Augu augšana
Saulespuķu stādiem ir saknes, kas var izaugt pusotru metru garas, lai atbalstītu šīs auga lielos kātiņus, kuru augstums var sasniegt trīs metrus. Tādā veidā augs ir cieši saistīts ar augsni un absorbē augšanai un nepārtrauktai attīstībai nepieciešamo ūdeni un barības vielas.
Pieaugot stublājam, augs arī lapas, kurām raksturīga lāpstai līdzīga forma un pēc aptuveni 30 dienām tiek izveidota zieda poga, kas, pat neatvērta, pagriezīsies uz Saules stariem, lai saņemtu tās gaismu. .
Jāatceras, ka saulespuķes ir augi, kuru augšana un attīstība ir ļoti atkarīga no saules gaismas, kā arī vidējā temperatūra 25 ° C.
Ziedēšana
Saulespuķe zied pēc mēneša augu augšanas, šajā laikā ziedu pumpurs veidojas un pēc tam lēnām atveras. Kad ziedu poga ir atvērta, kļūst redzamas dzeltenās ziedlapiņas, kuru padomi malās tiek atritināti.
Pēc nedēļas pirmās ziedlapiņas nokrīt zemē, un tās aizstāj citas tādas pašas krāsas.
Vīst
Kad augšanas process ir pabeigts, saulespuķe pilnībā nokrīt ziedlapiņas un sākas savelšanās process. Tajā ziedu poga saraujas, un nākamajās 30 dienās no tās centrālajiem punktiem veidojas sēklas.
Šīs sēklas nokritīs zemē, no dažiem dzims jauni saulespuķu augi, bet citi tiks patērēti.
Jauns uzliesmojums
Jauni saulespuķu augi dzims no zemē nokritušajām sēklām, īpaši, ja tiem ir nepieciešamie vides apstākļi.
Saulespuķu sēklas
Saulespuķu sēklas, sauktas arī par pīpēm, ir pārtika, kas bagāta ar tādām minerālvielām kā fosfors, kālijs, magnijs un kalcijs, kas sniedz labumu veselībai. Parasti tos lieto pēc viegla grauzdiņa un dažos gadījumos ar sāls pieskārienu.
No saulespuķu sēklām dažādus produktus var iegūt, pateicoties lielajam eļļas procentam. Piemēram, saulespuķu eļļa ēdiena gatavošanai, lopbarība un daļa no dažu kosmētikas un mazgāšanas līdzekļu sastāvdaļām.
