Kas ir ĢM pārtika:
ĢM pārtikas produkti ir ģenētiski modificētu pārtiku, lai mainītu to īpašības, optimizētu to ražu, lielumu un kvalitāti, vai tie būtu dārzeņi vai dzīvnieki.
Parasti tos identificē pēc nosaukuma Ģenētiski modificēti organismi, tā saīsinājums spāņu valodā ir OMG un angļu valodā GMO.
Metode būtībā sastāv no noteiktu gēnu ievietošanas citā organismā, izmantojot gēnu inženierijas un biotehnoloģijas resursus, lai manipulētu ar tā īpašībām.
Pārtikas ģenētiskā modifikācija cenšas ne tikai ietekmēt tās lielumu, izturību un veiktspēju, bet arī padarīt to izturīgāku. Tas viss darbojas lauksaimniecības un lauksaimniecības produktivitātes labā.
Principā tiek pieņemts, ka transgēni pārtikas produkti tiek radīti, lai reaģētu uz cilvēces pārtikas vajadzībām, kuras indivīdu skaits ir strauji pieaudzis. Bet arī strīdi ap viņiem ir ievērojami pieauguši.
Skatīt arī Biotehnoloģija.
Transgēnu pārtikas priekšrocības
- Ražošanas pieaugums.
- Palielināts pārtikas lielums.
- Lielāka pretestība klimatiskajām izmaiņām.
- Lielāka izturība pret kaitēkļiem.
- Lielāka izturība pret herbicīdiem.
- Lielāka ēdiena izturība.
- Ātrāka izaugsme.
- Spēja augt neauglīgā zemē (augos).
- Mazāka nepieciešamība pēc ķīmiskām vielām to saglabāšanā.
ĢM pārtikas trūkumi
- Bioloģiskās daudzveidības apdraudējums.
- Ekosistēmas maiņas risks.
- Nav iespējams noteikt sekas veselībai.
- Negatīvas ietekmes uz auglību risks.
- Draudi mainīt baktēriju rezistenci pret antibiotikām.
- Vīrusu un sēnīšu mutāciju risks, lai izdzīvotu to nesēju jaunie ģenētiskie apstākļi.
- Dziļi konkurences apstākļi mazajiem ražotājiem.
Transgēnas sēklas
Viena no problēmām, kas saistīta ar transgēniem pārtikas produktiem, ir saistīta ar sēklām. Šīs sēklas nenotiek dabiski, bet tām jāiejaucas laboratorijās.
Uzņēmumiem, kas ražo šīs sēklas, ir monopols, turot patentu. Tāpēc tas rada nopietnu risku gan pašas pārtikas izdzīvošanai, gan veselīgai konkurencei starp ražotājiem, it īpaši, ja tie ir mazi.
